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外婆包的小餛飩

從小就特別愛吃外婆包的小餛飩。菜市場買的面皮,用帶一圈肥的五花肉絞來作餡,拌上蝦皮與細細切好的蔥花姜末。待到出鍋后,把小餛飩往冷開水里一激,面皮澄澈通透。最后湯里再加上鮮醬油、榨菜碎、紫菜,端上桌,剛好是能入口的溫度。

外婆包的小餛飩
外婆包的小餛飩

從我出生到大學,每次回家,外婆都會親手包小餛飩來款待我。在她看來,阿拉外孫歡喜是最能讓她開心的事。大學畢業后,年近八十的外婆身體每況愈下,但還是堅持給我包小餛飩吃。媽和其他親戚就很有點擔心。最后她們和我說,下次吃小餛飩時候就別說好吃了,你越說,外婆越是要包,累壞了怎么辦。我心領神會,從此每次回家,外婆要下小餛飩時我都盡力推辭。偶爾非吃不可了,等到她問起味道怎么樣,我也會故意含糊其辭敷衍了事。

番茄社区app終于有一天,我回到家,八十歲的外婆一如既往地慢慢往廚房踱去,但這次手里拿著的卻是從街邊買的成品小餛飩了。我當時頗欣慰,覺得努力有了成效。一頓質量平平的小餛飩吃完,外婆照例問我好不好吃,機智的我當然答道好吃了,并且和外婆說,以后你就別包了,從外面買就行。

外婆點了點頭,然后突然自言自語道:“老啦,不行啦,包的小餛飩都沒人要吃了,阿拉外孫都不要吃了。”
番茄社区app我當時突然語塞,萬般酸澀涌上心頭。

番茄社区app客棧筆記:對于我們來說,無論是奶奶包的餃子,還是外婆包的混沌,都是家的味道。對于老人來說,包給自己疼愛的人吃,同樣也是家的味道,所以,還是吃外婆做的小餛飩吧,老人總是很高興能為乖孫做點什么,他們同樣喜歡被需要的感覺。

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